Debido a la cantidad de instalaciones que confluyen en ella , se puede decir que la cocina es el espacio más sofisticado de la vivienda. Por ello es el que más planificación requiere a la hora de acometer una reforma. La cocina en sí es el espacio de la comida pero en la mayoría de las veces encontramos que también es el espacio de la ropa e incluso cumple la función de pequeña salita.

Para distribuir correctamente una cocina tendremos en cuenta la actividad de los espacios que la rodean. Estos se dividen en dos grupos. En el Grupo 1 están los espacios de mayor categoría; que pueden presentarse sueltos o combinados y que vienen a ser el Comedor y el Salón. En el Grupo 2 tenemos espacios auxiliares. Son espacios menores como la Despensa o un Tendedero.

En el siguiente esquema podemos ver cual es el lugar y la forma más apropiados para conectar estos espacios:

 En la cocina diferenciamos tres zonas principales

1. ZONA ALMACÉN. En esta zona es donde almacenamos alimentos y provisiones. La situaremos alejada de la ventana ya que nos conviene que térmicamente sea el lugar más estable. En ella colocaremos en general un frigorífico, un congelador y otros muebles de almacenamiento. Es importante que exista algún mueble que actúe como colchón térmico entre el frigorífico y la ZONA COCINA.

2. ZONA COCINA. Aquí sencillamente es donde cocinamos mediante calor. No nos olvidaremos de incluir una pequeña zona de trabajo para preparar alimentos. Tendremos un sistema de cocina con su extractor, un horno, un microondas, etc. Suele presentar el problema de falta de luz y por eso la mayoría de los sistemas extractores incorporan un punto de luz.

3. ZONA HÚMEDA. Preside esta zona el fregadero. Esta zona la situaremos cerca de la ventana porque la actividad de fregar la vajilla es la que más cantidad de luz requiere para ver que aquella queda bien limpia. Aprovechando la instalación de fontanería y desagüe del fregadero incorporaremos a esta zona otros electrodomésticos que también usan agua como el lavavajillas y la lavadora, aparte del sistema generador de agua caliente (ACS) siempre que sea instantáneo por gas. Si el sistema generador de agua caliente es por electricidad entonces nos convendrá llevarlo más al interior, o incluso sacarlo de la cocina, para evitar la inestabilidad térmica que proporciona la cercanía de la ventana. Si existe una estancia dedicada a la ropa nos convendrá llevar a él la lavadora.

 Conexión con otros espacios

1. Una despensa o bodega es un espacio adicional de almacenaje. No tiene ventanas con lo cual en ella las condiciones ambientales son prácticamente constantes durante todo el año. Esta zona la conectaremos a la ZONA ALMACÉN.
2. Un tendedero es un espacio exterior o semi-exterior que conectaremos a la ZONA HÚMEDA y que usaremos para el tendido de ropa siempre que no dispongamos de un cuarto para la ropa y tengamos la lavadora en la cocina. Incluiremos una pila para lavar a mano.
3. La conexión Cocina - Comedor - Salón sugiere muchas posibilidades. Estableceremos una línea desde la cocina al salón, y en el punto que más nos interese insertaremos el comedor. Este interés puede provenir de muchas cosas, por ejemplo de la presencia de una ventana o sencillamente de nuestros hábitos diarios. El comedor puede anexionarse a cualquiera de los dos espacios o incluso existir por duplicado. Por otra parte es conveniente que la conexión se realice derca de la ZONA ALMACÉN apara así poder acceder rápidamente a la despensa o al frigorífico.